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檢查現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)11月22日訊（通訊員：朱柳柳 金紅霞）為確保校園食品安全，切實(shí)保障師生飲食健康，近日，湘潭市岳塘區(qū)書(shū)院路街道隨機(jī)對(duì)轄區(qū)幼兒園、小學(xué)進(jìn)行校園食品安全檢查，全力筑牢學(xué)校食品安全防線(xiàn)，用心護(hù)航校園“每一餐”。

此次檢查中，工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂后廚進(jìn)行檢查，查看食品加工場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生、食品加工貯存條件是否符合要求、人員健康狀況是否良好、食品留樣環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬是否記錄完整，以及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等。工作人員還督促學(xué)校要注意避免原材料浪費(fèi)使用和過(guò)期使用，督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化校園內(nèi)部食品安全管理。

此外，書(shū)院路街道還將加強(qiáng)對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查，尤其是學(xué)生群體容易光顧的快餐店、奶茶店、炸雞店、早點(diǎn)鋪、便利店、小超市等，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、后廚環(huán)境臟亂、餐具不消毒、銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品等食品安全違法行為將上報(bào)上級(jí)部門(mén)依法從嚴(yán)從快查處。

作者：朱柳柳 金紅霞

責(zé)編：于楊

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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